1 xícara de polpa de coco em pedaços
4 xícaras de água quente
Em um liquidificador, coloque 4 xícaras de água e o coco polpa. Coe tudo passando em uma peneira fina ou pano de algodão. Conservar na geladeira por até 4 dias.
*A polpa que restou pode ser usada para fazer biscoitos e outras receitas.